Ernte und Konservierung: Pfefferminzblätter und Blatttriebenden sind im Juni zu ernten, wenn Knospen erscheinen, aber noch bevor Pfefferminze in Blüte steht. Trocknen sollte an luftigen, schattigen Stellen stattfinden. Getrocknete Blätter sind in dicht geschlossenen Behältern aufzubewahren.
Form: getrocknete Pfefferminze in Form des Blatts oder Fix.
Heileigenschaften: Pfefferminze ist neben der Kamille das populärste Kraut in den Hausapotheken. Pfefferminze ist nicht nur populär, allgemein sondern auch erfüllt viele Aufgaben. Heilrohstoff sind Blatttriebenden der Pflanze sowie das Blatt selbst. Blätter der Pfefferminze enthalten den Reichtum von aromavollen und günstigen Komponenten, wie flüchtiges Öl (Menthol, Methofuran, Menthon und andere), Ascorbinsäure, Carotin, Rutin, Apigenin, Betain, Oleanolsäure und Ursolsäure. Sie enthält auch Vitamin C und A, Eisen, Calcium, Kalium, Magnesium. Der Pfefferminzaufguss regt Verdauung des Magens an, verbessert Appetit, verursacht Blähungen sowie Gallenproduktion. Sie wird auch bei Magenkrämpfen, Dampfkolik, Leberkrankheiten und Gallenwegekrankheiten empfohlen. Der Pfefferminzaufguss wird auch zum Mundspülen bei Entzündungen der Mundhöhle sowie zur Atemerfrischung angewendet.
Verpackungsmöglichkeit: Säcke je 15 kg.
