Porzeczka czarna jest najpopularniejszą z porzeczek. Zbiór jej owoców rozpoczyna się w pierwszej połowie lipca, gdy osiągną one pełną dojrzałość. Po zerwaniu potrafią one utrzymać świeżość przez 2 - 3 tygodnie. Należy je suszyć w suszarniach w podwyższonej temperaturze. Chcesz zamówić czarną porzeczkę jako surowiec do swoich produktów? Skorzystaj z oferty BiFix - mamy dla Ciebie porzeczkę czarną w różnych postaciach: owoc, grys albo fix. Dowiedz się więcej o naszym asortymencie. Zadzwoń do nas pod numer telefonu 42 614-40-58 wew. 122, 125, 126 albo napisz wiadomość e-mail handel@bifix.pl.
Czarna porzeczka - owoc mielony, fix, grys
Czarna porzeczka to zdecydowanie roślina o szerokim zastosowaniu. Suszona porzeczka czarna to sprawdzony składnik herbat, musli, granoli, wyrobów cukierniczych i gotowych mieszanek owocowych. Będzie idealna do deserów, ciast, owsianek, płatków śniadaniowych, miksów do koktajli i napojów. W BiFix oferujemy surowiec czarną porzeczkę w postaci owocu, grysu lub jako fix.
Właściwości czarnej porzeczki
Czarna porzeczka jest rośliną bardzo cenną ze względu na swoje właściwości lecznicze. Jest stosowana w kuracjach na różne dolegliwości. W jej przypadku surowcem zielarskim są zarówno liście, jak i owoce. W liściach zawarte są między innymi garbniki, olejki lotne oraz rutyna. Owoce natomiast są bogatym źródłem cukrów, pektyny, prowitaminy A, witaminy C, H, B1, B2, B6 i PP, jak również fosforu, magnezu, wapnia, żelaza, potasu, siarki oraz boru, cynku i manganu, które bardzo rzadko spotyka się w roślinach, a także kwasów organicznych.
Owoce czarnej porzeczki są niezawodnym lekarstwem podczas sezonu grypowego ze względu na zawartość witaminy C. Warto wiedzieć, że w owocach czarnej porzeczki zawartość witaminy C jest wielokrotnie wyższa niż w owocach cytrusowych.
Czarna porzeczka dostępna jest u nas w postaci suszonego owocu, grysu lub jako fix. Sprawdź też inne surowce owocowe dostępne w naszym asortymencie!
